Cuộc thi này đã bước sang năm thứ ba Chủ đề của cuộc triển lãm đầu tiên là quả hồ trăn, và chủ đề thứ hai là quả phỉ, và một số lượng lớn các tác phẩm thể hiện kỹ thuật vững chắc và khả năng cảm thụ đã được thu thập Lần này, lần thứ ba, chúng tôi sẽ trở về cội nguồn và một lần nữa tổ chức sự kiện với chủ đề “quả hồ trăn” Chúng tôi đang tìm kiếm các tác phẩm có tác dụng tối đa hóa sức hấp dẫn của quả hồ trăn như một nguyên liệu, nhắm mục tiêu đến các chuyên gia
| Tên |
BABBI Gran Premio thứ 3 |
|---|---|
| Được tài trợ |
keonhacai |
| Tài trợ |
BABBI SRL và su |
| Tài trợ |
Công ty TNHH Regalino |
| Nội quy làm việc |
Tạo một loại món khai vị với quả hồ trăn làm hương vị chính bằng cách sử dụng "BABBI Pistachio Paste Deluxe" hoặc "Pistachio Paste SC Muchakushoku" Kích thước phải trong khoảng 21cm x 21cm x cao 15cm (Bao gồm đồ trang trí và thú cưỡi) |
| Tiêu chí thi |
■ Thể hiện độ ngon của quả hồ trăn ■ Tính độc đáo của công thức và thiết kế |
| Trình độ ứng tuyển |
Chuyên gia sống tại Nhật Bản và tham gia sản xuất bánh kẹo (thợ làm bánh ngọt, sôcôla, kỹ thuật viên bánh kẹo, vv) |
| Quy tắc đăng ký |
・Tác phẩm phải là bản gốc và chưa được xuất bản ・Chúng tôi không thể trả lời các câu hỏi liên quan đến kết quả của lần sàng lọc đầu tiên Ngoài ra, các tài liệu ứng dụng sẽ không được trả lại ・Mỗi người chỉ được phép nộp một tác phẩm [Nếu bạn tiến tới vòng sàng lọc cuối cùng]・Hãy mang tác phẩm của bạn đến vào ngày đánh giá cuối cùng và thực hiện đánh giá cuối cùng theo công thức tương tự như lần đánh giá đầu tiên (Không được phép thay đổi thành phần, quy trình, hình dạng của tác phẩm, vv) - Tên, nơi làm việc, tên tác phẩm đã gửi, công thức, ảnh, vv của bạn có thể được xuất bản bởi Saneight Trading Co, Ltd và BABBI SRL a su trên báo, tạp chí, tài liệu in, phương tiện truyền thông web, SNS, vv |
| Phí tham gia | Miễn phí |
| Thẩm phán |
Được lựa chọn bởi ban tổ chức Fumiaki Ito (Patisserie Maison Douce) Yoshiaki Uesaki (La Rivier du Sable) Kazudai Nakayama (Occitanal) Shigeru Nojima (JW Marriott Hotel Tokyo) Michele Abbatemarco (est) (Bỏ qua tiêu đề/theo thứ tự bảng chữ cái) *Có thể thay đổi |
| Giải thưởng |
Người chiến thắng, vị trí thứ 2, thứ 3, giải thưởng đặc biệt BABBI Người chiến thắng sẽ được trao huy chương và được mời tham gia chuyến tham quan Ý *Sự kiện có thể bị hủy do thiên tai như động đất, bệnh truyền nhiễm hoặc tình hình quốc tế |
●Định dạng sản phẩm: 1kg x 6 ●Phương pháp bảo quản: Tránh nhiệt độ cao, độ ẩm cao và ánh nắng trực tiếp, bảo quản ở nhiệt độ dưới 20oC * Sau khi mở nắp, vui lòng bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng càng sớm càng tốt ●Hạn sử dụng: 900 ngày sau khi sản xuất
●Định dạng sản phẩm: 1kg x 6 ●Phương pháp bảo quản: Tránh nhiệt độ cao, độ ẩm cao và ánh nắng trực tiếp, bảo quản ở nhiệt độ dưới 20oC * Sau khi mở nắp, vui lòng bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng càng sớm càng tốt ●Hạn sử dụng: 900 ngày sau khi sản xuất
| Thời gian đăng ký |
Trưa thứ Hai ngày 11 tháng 5 năm 2026 đến thứ Tư ngày 29 tháng 7 năm 2026 1 Nhập thông tin cần thiết vào mẫu đơn này 2 Vui lòng kiểm tra email được gửi sau khi nhậpTrang chuyên dụngNhập các thông tin cần thiết vào đơn đăng ký, in ra, đính kèm 2 ảnh tác phẩm đã nộp (ảnh tổng thể cỡ 2L, ảnh mặt cắt ngang cỡ L) và gửi đến ban thư ký trước hạn nộp hồ sơ *Vui lòng đăng ký sau khi đáp ứng tất cả các quy định và tiêu chuẩn ứng dụng khác nhau *In trên khổ A4, không thể in hai mặt *Tài liệu ứng dụng đặc biệt phải được tạo trên máy tính, vv và không thể viết tay *Sau khi nhập, hãy nhớ gửi mẫu đơn đăng ký đặc biệt |
|---|---|
| Phương pháp thi |
6 người sẽ được chọn để tiến hành sàng lọc lần cuối dựa trên sàng lọc tài liệu |
|
Quy trình từ bước tham gia đến thông báo kết quả |
(1) Hạn chót tham gia: Thứ Tư, ngày 29 tháng 7 năm 2026 (2) Hạn chót nộp hồ sơ: 31/07/2026 (Thứ Sáu) Dấu bưu điện có giá trị trong cùng ngày (3) Xem xét tài liệu: Thứ Tư, ngày 5 tháng 8 năm 2026 (4) Bảng kết quả: Thứ Năm ngày 6/8/2026 12:00 trưa Những người lọt vào vòng chung kết sẽ được công bố trên trang web và Instagram của chúng tôi Những người lọt vào vòng chung kết sẽ được ban thư ký thông báo trực tiếp và sẽ nhận được thông tin chi tiết về buổi sàng lọc cuối cùng |
| Lịch xét xử |
Đánh giá lần cuối vào sáng Thứ Hai, ngày 7 tháng 9 năm 2026 Địa điểm: keonhacai *Việc sàng lọc cuối cùng sẽ được tiến hành theo thứ tự các bài dự thi nhận được |
|---|---|
| Công bố kết quả/lễ trao giải |
Tối thứ Hai ngày 7 tháng 9 năm 2026 |
| Địa điểm |
Conrad Tokyo |
| Phương pháp thi |
■Người dự thi phải mang theo hai máy, một máy trưng bày và một máy đánh giá hương vị ■Người nộp đơn phải đặt tác phẩm của mình lên bệ làm việc được chỉ định (21cm x 21cm) đã tháo giá đỡ vàng và thuyết trình (bao gồm cả phần hỏi đáp) ■Theo nguyên tắc chung, không cần trang trí cho các tác phẩm để đánh giá hương vị, nhưng điều này không áp dụng nếu chúng ảnh hưởng đến hương vị ■Trước khi chấm giải, mỗi người phải cắt bánh thành 12 phần bằng nhau và đưa cho ban giám khảo *Bánh cắt sẵn không được phép mang vào ■Ban giám khảo sẽ đánh giá từng món về hương vị, hình thức, cách trình bày và sẽ quyết định thứ hạng dựa trên đánh giá tổng thể |
| Thông tin liên hệ |
BABBI Grand Premio Ban thư ký keonhacai E-mail:babbi-granpremio@sun-eightcojp*Các thắc mắc và thắc mắc chỉ có thể được trả lời qua email Các cuộc gọi điện thoại không được phép |
|---|
BABBI được thành lập vào năm 1952 với tư cách là nhà sản xuất nguyên liệu thô và bánh xốp làm gelato Người sáng lập Attilio BABBI mở rộng kinh doanh sang nguyên liệu bánh kẹo, tận dụng nguyên liệu thô chất lượng cao và công nghệ chế biến vượt trội Hiện tại, cháu trai của Attilio, Carlo là Giám đốc điều hành và công ty đã phát triển thành một doanh nghiệp thuộc sở hữu gia đình kéo dài qua bốn thế hệ, và các con của ông cũng đóng vai trò tích cực Chúng tôi sản xuất nhiều loại nguyên liệu thô có thể được sử dụng trong mọi thứ từ gelato đến đồ ngọt và bánh mì Ngoài các hoạt động kinh doanh, với tư cách là công ty đại diện cho Emilia-Romagna, Ý, chúng tôi còn tích cực tham gia vào các hoạt động đóng góp cho cộng đồng địa phương, môi trường toàn cầu, xã hội, giáo dục và thể thao
⇒Bấm vào đây để xem danh mục BABBI
⇒Nhấp vào đây để xem hướng dẫn về sản phẩm BABBI
