bóng đá tỷ lệ hôm nay 
``Ami daikon'' là một món ăn địa phương của tỉnh Okama báo trước mùa thu ở vùng Setouchi, được làm bằng cách ninh akiami và củ cải daikon với đường, rượu sake và nước tương Akiami là một loại tôm nhỏ thuộc họ tôm Sakura, chủ yếu được đánh bắt dọc theo bờ biển nội địa Seto, vào vụ vào đầu thu Ở tỉnh Okama, nó được gọi một cách trìu mến là Ami, nhưng nó không được bán ra ngoài tỉnh vì nó nhanh hỏng
Phương pháp nấu ăn rất đơn giản Cắt củ cải thành từng khoanh tròn, vát mép củ cải để dễ thấm hương vị Thêm đường, rượu sake và nước tương vào nồi và đun sôi Chuyển akiami và củ cải daikon đã rửa sạch vào nồi và đun trên lửa nhỏ Khi củ cải trở nên mềm là đã xong Nước súp làm từ Akiami có vị nhạt, nên cho thêm hành lá, rau chân vịt để tăng thêm màu sắc Đây là món ăn gia đình mùa thu cổ điển ở tỉnh Okama, với các gia vị khác nhau tùy theo gia đình Akiami cũng được thưởng thức dưới dạng kakiage hoặc cá muối
[Cách làm]
- 1 Đặt akiami vào một cái chao, rửa kỹ bằng nước và để ráo nước
- 2 Gọt vỏ củ cải và cắt thành từng miếng tròn hoặc bạch quả rồi bỏ hai bên
- 3 Cho đường, rượu sake và nước tương vào nồi, đun sôi, sau đó cho akiami và củ cải daikon vào, đậy nắp lại và đun trên lửa nhỏ
- 4 Khi củ cải mềm thì cho một ít nước tương vào, đậy nắp lại để khỏi sôi rồi đun nhỏ lửa cho đến khi củ cải ngấm gia vị
