tỷ lệ bóng đá

　“Bishunabe” (phát âm là “bishonabe”) Đây là món ăn địa phương được ra đời ở Saijo, “thủ phủ rượu sake” của thành phố Higashihiroshima Người ta nói rằng nó được phát minh vào những năm 1950 bởi một giám đốc điều hành tại Nhà máy bia Kamotsuru Sake dành cho những người nấu bia ướt đẫm mồ hôi khi phải nâng vật nặng

　Điểm đặc biệt là nó không sử dụng bất kỳ gia vị nào khác ngoài rượu sake, muối và hạt tiêu Lý do cho điều này là vì ngay cả khi người nấu rượu ăn nó giữa giờ làm việc, nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của rượu sake, và nó là một loại yose-nabe cực kỳ đơn giản và có hương vị nhẹ nhàng

　Nguyên liệu là thịt lợn hoặc thịt gà và các loại rau như bắp cải, cà rốt và hành tây Nguyên liệu được đổ vào nồi chứa nhiều rượu sake địa phương và nêm muối và hạt tiêu

　Ngoài ra, nồng độ cồn trong súp lẩu rượu sake được giải phóng khi đun nóng, phù hợp với những người và trẻ em không thích rượu Nó kết hợp hoàn hảo với rượu sake và lẩu sake

[Cách làm]

1 Đun nóng dầu trong nồi, cho tỏi vào đun trên lửa nhỏ Thêm thịt lợn hoặc thịt gà vào xào với muối và hạt tiêu
2 Cho rau củ cắt thành miếng vừa ăn vào, phủ bắp cải vào rồi xào lại với muối và tiêu
3 Đổ đủ rượu sake để ngập nguyên liệu và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ cao
4 Khi rau đã mềm là đã sẵn sàng Bạn cũng có thể ăn nó bằng cách nhúng vào trứng tan chảy nếu thích