tỷ lệ cá cược bóng đá 
Những cây tuyết tùng và những bức tường đá phủ rêu dọc theo lối đi rất đẹp và khuôn viên được bao quanh bởi sự im lặng trang nghiêm Vào tháng 2, các đồng tu từ khắp nơi trên đất nước tập trung tại Chùa Daihonzan Eiheiji để trở thành tu sĩ được gọi là Unsui Trước Cổng Sanmon, công trình kiến trúc cổ nhất ở Chùa Eiheiji, những người trẻ khao khát con đường Thiền đứng cho đến khi được phép lên núi Người ta nói rằng không có gì lạ khi phải mất nhiều thời gian để bắt đầu trong mùa đông khắc nghiệt này
Chùa Eiheiji, nằm ở khu vực miền núi Eiheiji-cho, Yoshida-gun, Tỉnh Fukui, là võ đường đào tạo có lịch sử 780 năm và nằm trên sườn Núi Daibutsuji, nối liền với Dãy núi Hakusan Tại ngôi chùa Thiền do Dogen Zenji thành lập, Unsui và những người khác cố gắng rèn luyện nghiêm ngặt mỗi ngày
Dogen sinh ra ở Kyoto vào năm 1200 (Shoji 2) Người ta nói rằng cha anh là Michitomo, con trai của Michichika Koga, một naidaijin phục vụ Gotoba-in, và mẹ anh là con gái của Motofusa Fujiwara (Matsudono), một nhiếp chính Dogen lớn lên trong một gia đình quý tộc danh giá nhưng mất mẹ từ nhỏ Cảm nhận được sự vô thường của thế giới sau cái chết của người mẹ thân yêu của mình, năm 9 tuổi, anh đã đọc xong Kusharon, một cuốn sách giới thiệu về Phật giáo Năm 13 tuổi, ông leo lên núi Hiei, năm sau đó ông cạo trọc đầu và thọ giới tu sĩ Tendai Đạo Nguyên dành nhiều ngày tu tập với mong muốn không mệt mỏi tìm ra con đường giác ngộ, nhưng để đáp lại lời dạy về “Pháp tánh nguyên thủy, chân lý tự nhiên” (con người vốn có trong “Phật tánh” (một trạng thái giác ngộ)), ông tự hỏi: “Vậy thì tại sao chúng ta thực hành khổ hạnh và cố gắng đạt Bồ đề (ngộ)?” Chùa Kenninji của giáo phái Rinzai, và du hành đến Trung Quốc (thời nhà Tống) để tìm kiếm Shoshi (một vị thầy chân chính thực hành Phật giáo)
``Tượng ngắm trăng'' của Zenji Dogen mặc áo choàng nhuộm sumi và mặc Ritsue (Kesa) Tuy nhiên, ông giảng rằng chỉ tọa thiền (sikan daza) tự nó đã là sự giác ngộ, ông đã mở chùa Eiheiji và nỗ lực truyền bá giáo lý chân chính của Phật giáo (Ảnh cung cấp bởi: Chùa Daihonzan Eiheiji)
``Bài học Tenza'' do Dogen Zenji viết, mô tả nhiệm vụ và nguyên tắc của Tenza Nó chứa đựng những lời dạy dành cho những người chuẩn bị bữa ăn, bắt đầu với vai trò của linh mục và chuyển sang ba tư duy(Ảnh cung cấp: Chùa Daihonzan Eiheiji)
Unsui ăn ở Sodo Handai Tại chùa Eiheiji, bài kinh ``Gokan no Ge'' được đọc trước bữa ăn và bữa ăn bắt đầu theo nghi thức (Ảnh cung cấp bởi: Chùa Daihonzan Eiheiji)
Thầy ăn chín cúng Khi bữa ăn đã sẵn sàng, đầu tiên nó sẽ được dâng lên Idasonten, được cất giữ ở Tenzaryo Tiếp theo, nhà sư cúi lạy chín lần về phía tu viện và bữa ăn nhanh chóng được mang đến tu viện (Ảnh cung cấp bởi: Chùa Daihonzan Eiheiji)
Bữa sáng gọi là bữa ăn nhỏ gồm có ba món: cháo trắng, rau mùi (takuan, mận ngâm) và muối mè Bạn chỉ được phép ăn cháo trong một giây Vào những ngày như ngày giỗ của người sáng lập, một đĩa đặc biệt gồm các món ăn kèm đơn giản sẽ được phục vụ (Ảnh cung cấp bởi: Chùa Daihonzan Eiheiji)
Okuin là nơi có ký túc xá Tenza, nơi chuẩn bị bữa ăn cho các nhà sư tu hành và khách hành hương Một tòa nhà bằng gỗ có 3 tầng trên mặt đất và 1 tầng hầm Đây là một trong những tòa nhà lớn nhất trong ngôi đền
Tại cảng Ninh Ba ở Kyungyuanfu, Mingzhou, vào thời nhà Tống, Đạo Nguyên gặp tenzo của một võ đường Thiền (người chịu trách nhiệm thu mua, nấu nướng và ăn uống) Khi Rotenza nói rằng ông đến để mua nguyên liệu để làm bữa tiệc cho các tu sĩ đang tu học, Dogen yêu cầu ông để việc đó cho các tu sĩ trẻ và nói chuyện về Phật giáo tối nay Tuy nhiên, vị linh mục lớn tuổi dạy anh ta về tầm quan trọng của chức vụ và việc đào tạo Phật giáo dẫn đến tầm quan trọng của việc làm việc trong bếp
Đạo Nguyên nhận ra rằng tọa thiền và đọc kinh không phải là sự rèn luyện duy nhất, mà mọi thứ trong cuộc sống hàng ngày, chẳng hạn như chuẩn bị bữa ăn, đều là sự rèn luyện và thực hành của Phật giáo Sau khi trở về Nhật tỷ lệ cá cược bóng đá, Dogen đã viết ra những lời dạy của mình trong “Tenzokyokun” và “Fushukuhanpo” Những cuốn sách này là nền tảng của Shojin Ryori, vẫn tiếp tục cho đến ngày nay
Đạo Nguyên, bậc thầy Thiền vào thời nhà Tống, đã viết “Fukanza Zengi”, trong đó ông dạy mọi người rằng “Shikantaza”, đơn giản là ngồi tọa thiền trong thời gian dài, tỷ lệ cá cược bóng đá thân nó đã là một hình thức của Phật quả Ông thành lập Koshoji, một phòng đào tạo tọa thiền, ở Fukakusa, Kyoto, và sau hơn 10 năm ở đó, ông chuyển đến vùng núi Echizen Anh nỗ lực mở một võ đường huấn luyện chính thức theo mô hình chùa Tendosan Keitokuji vào thời nhà Tống, nơi anh được huấn luyện dưới sự hướng dẫn của Thiền sư Nyojo Ngôi chùa được thành lập với tên Daibutsu-ji vào năm 1244 (Kangen 2) và được đổi tên thành Eihei-ji hai năm sau đó
Một ngày ở chùa Eiheiji bắt đầu bằng tiếng chuông ``Shinrei'', báo hiệu sự thức giấc lúc 4 giờ sáng Đối với bữa ăn, sau khi tọa thiền và chokafugin (đọc kinh), khi thức ăn đã sẵn sàng, thức ăn sẽ được chuẩn bị trong Tenzoryo của Daikuin Nó được dâng trước mặt Ida Sonten, người được thờ trong nhà bếp, và cúi đầu chín lần về phía sodo hall, võ đường trung tâm dành cho các hoạt động khổ hạnh Sau đó, bữa ăn được mang đến tu viện, nơi tổ chức một bữa ăn nhỏ gọi là ``gyohatsu'' (bữa ăn) Sau đó, Chujiki (bữa trưa) được tổ chức vào khoảng 11:30, tiếp theo là Yakuseki (bữa tối) vào khoảng 4:30 chiều như một phần của việc rèn luyện Phật giáo
