Ekiben sử dụng các nguyên liệu gắn liền với tuyến Sanyo và Kyushu Shinkansen, bao gồm kushikatsu từ Osaka, rau muối ngâm từ Hiroshima, củ sen mù tạt từ Kumamoto và thịt lợn đen từ Kagoshima (Mạng lưới dịch vụ ăn uống JR West Japan/1000 yên) Ga Shin-Osaka/Ga Osaka và bên trong Sanyo Shinkansen
Lươn conger nướng, lươn conger cắt nhỏ và cá tráp bằm đặt trên cơm dày dạn nấu trong nước súp đặc biệt Các nguyên liệu từ Biển nội địa Setouchi như bạch tuộc, thịt bò nội ninh, cá tráp nướng muối và mamakari cũng có sẵn
Ekiben giới thiệu các món đặc sản từ nhiều ga khác nhau trên các điểm dừng Sanyo/Kyushu Shinkansen "Mizuho" và "Sakura" Hộp gốm hình Shinkansen là món quà lưu niệm hoàn hảo sau bữa ăn (Awajiya/1050 yên) Ga Shin-Kobe, Ga Nishiakashi, vv
Kyushu Shinkansen "Sakura" được đặt nổi bật trên bao bì Một hộp cơm trưa kỷ niệm với đầy đủ các món ăn địa phương, bao gồm cả đặc sản địa phương của mỗi tỉnh ở Kyushu (JR Service Net Fukuoka/1050 yên cho đến ngày 30 tháng 6) Ga Hakata/Ga Kokura (Tuy nhiên, việc bán hàng tại ga Kokura là từ thứ Hai đến thứ Năm)
Giải trí ẩm thực địa phương gắn liền với nhà ga "Mizuho" Sử dụng gạo được sản xuất tại tỉnh Okama, thực đơn còn bao gồm các món ăn địa phương theo mùa như ``cá thu nướng với nước tương trắng'' (Cửa hàng chính Miyoshino/1000 yên cho đến ngày 30 tháng 6) Ga Okinawa
Hộp cơm bento sử dụng các nguyên liệu đặc trưng của Tỉnh Yamaguchi như "Fuku" và "Kurobuta" (thịt lợn luộc) đặc trưng của Tỉnh Kagoshima Nó được đặt theo tên của hai quận đã thành lập liên minh Satsuma-cho (Bento ở ga Ogori/950 yên) Ga Shin-Yamaguchi/Ga Shin-Shimonoseki (Tuy nhiên, ga Shin-Shimonoseki chỉ mở cửa vào thứ bảy, chủ nhật và ngày lễ)
Chủ đề là "Từ Hiroshima" Bao gồm các món ăn địa phương như hàu chiên và gansu, cũng như sekihan (sekihan) làm từ gạo từ Hiroshima, gạo vàng và Oishi mochi, một loại bánh kẹo nổi tiếng gắn liền với Ako Ronin (Cơm bento ở ga Hiroshima/1050 yên cho đến ngày 30 tháng 6) Ga Hiroshima
